广州号称为中国“最奇葩”的城市?本地人:你不懂

2019-07-15

关于一个城市的刻板印象,你若是没有在那里生活过,往往很难消除

在几十年前,改革开放热火朝天,广州在中国其他地域的人民心里就有了一个清晰的轮廓

两个字,“有钱”

评判一个城市是否强大,钱是最公平的指标

所以无论媒体如何渲染,北上广深再逃离一万次,雾霾把肺都熏黑了,房价突破天际了,

也吓不退追梦人和野心家们的脚步

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广州人真的太低调了

从千年前就开始变得熙熙攘攘,明明是商贸之都,却又常常处于大众主流的视线之外

广州不喜欢说话,也不喜欢闹腾

更加不喜欢出风头

穿着短裤拖鞋大T恤,晃晃悠悠的走进大街小巷的老旧店铺,点上一碗粥一碟肠粉

吃完再晃悠出去,开着豪车走人

这是有钱老广们的日常

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广州看起来很脏,完全不像一线大城市

广州的地理环境算不上好,连天空都有点灰蒙

老旧的街巷,村子里的老榕树,破旧的建筑杵在繁华地带就是不拆

你也会看到村子祠堂烟雾缭绕与商业办公大厦隔路相望的奇景

广州人真的很守旧,他们对宗族传统有种迷之坚持,宁愿不赚钱也不想委屈祖先

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广州这座城市真的很“随便”

如果说冷酷庄严是作为国际大都会的属性之一,那么广州太不“称职”了

放在别处一定觉得碍眼的城中村,就那么大摇大摆的伫立在广州的CBD,各色人来人往

倒非是广州非要保留这份杂乱无章

而是这座城市比其他地方更加包容,不拒绝、不献媚

它会吸收各种外来文化的精华,亦会保留属于它自己的历史年轮

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在广州生活不需要那么自卑

广州遍地讲粤语,但在交谈里一旦有外地人讲普通话,广州人会立刻开始讲普通话

虽然大部分广州人的普通话真的很普通

但是当你初来广州,听着他们舌头艰难的吐字,又会觉得莫名的心安和妥帖

老广们总说:”读书和卖布共用一条路,千万富翁和市井小民共居一条珠江

广州人很喜欢赚钱,但是又不会把钱看得太重

广州总是在不遗余力的关注人,照顾人的感受,

它允许你有情绪,允许你不够酷,允许你成为不了精英

甚至,允许你坦坦荡荡的穷

在广州,生活是属于你的

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广州人吃东西真的很“刻薄”

用料要新鲜,炖煮要入味,色泽要诱人,味道要过瘾

这样的美食那里找?

答案是满大街都是

早茶的种类也就随随便便几百种,想通通尝试一遍都不是一件容易的事

因为广州最不缺的,就是各种老字号

在广州每一个深藏不露的破旧小食店里,都仿佛标配了一个臭脾气的老板

客人虽多,但是他们的手脚往往不紧不慢

记得千万别催,不然准能收获几句经典语录:

“唔搭台就过隔离”(不愿拼桌就去隔壁),“要催就唔好嚟”(要催就不要来)

但等到那一份端上来,吃一口就会瞬间原谅老板

“我如果也能搞出这么好吃的东西我比他还拽好吗!“

然而好吃成这样,却便宜的不像话

普普通通5块钱一碗的糖水都是认认真真老火煲出来的

15块就能吃到一碗粥一碟肠粉,够饱

很多几十年的老字号十年不涨价

在广州,本土的餐饮业好像就有一种君子规则

做街坊生意,就不能偷工减料,虚张声势,因为有来有往,才能细水长流

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广州真是一个奇葩的城市

它没有北京的庄严、没有上海的洋气、没有深圳的繁华

它只会让你在一声声“靓仔”,“靓女”中舍不得离开

广州给了每个人选择的权利,给了每个人想要的生活方式,给了每个人机会

在CBD办公室加班到深夜,还会有一档烧烤摊等着你

在广州,就算再夜,有星星的晚上,都不会让你饿肚子

素材来源:网络

广州市华辉拉肠餐饮管理有限公司团队充满活力