广州号称为中国“最奇葩”的城市?本地人:你不懂
关于一个城市的刻板印象,你若是没有在那里生活过,往往很难消除
在几十年前,改革开放热火朝天,广州在中国其他地域的人民心里就有了一个清晰的轮廓
两个字,“有钱”
评判一个城市是否强大,钱是最公平的指标
所以无论媒体如何渲染,北上广深再逃离一万次,雾霾把肺都熏黑了,房价突破天际了,
也吓不退追梦人和野心家们的脚步
广州人真的太低调了
从千年前就开始变得熙熙攘攘,明明是商贸之都,却又常常处于大众主流的视线之外
广州不喜欢说话,也不喜欢闹腾
更加不喜欢出风头
穿着短裤拖鞋大T恤,晃晃悠悠的走进大街小巷的老旧店铺,点上一碗粥一碟肠粉
吃完再晃悠出去,开着豪车走人
这是有钱老广们的日常
广州看起来很脏,完全不像一线大城市
广州的地理环境算不上好,连天空都有点灰蒙
老旧的街巷,村子里的老榕树,破旧的建筑杵在繁华地带就是不拆
你也会看到村子祠堂烟雾缭绕与商业办公大厦隔路相望的奇景
广州人真的很守旧,他们对宗族传统有种迷之坚持,宁愿不赚钱也不想委屈祖先
广州这座城市真的很“随便”
如果说冷酷庄严是作为国际大都会的属性之一,那么广州太不“称职”了
放在别处一定觉得碍眼的城中村,就那么大摇大摆的伫立在广州的CBD,各色人来人往
倒非是广州非要保留这份杂乱无章
而是这座城市比其他地方更加包容,不拒绝、不献媚
它会吸收各种外来文化的精华,亦会保留属于它自己的历史年轮
在广州生活不需要那么自卑
广州遍地讲粤语,但在交谈里一旦有外地人讲普通话,广州人会立刻开始讲普通话
虽然大部分广州人的普通话真的很普通
但是当你初来广州,听着他们舌头艰难的吐字,又会觉得莫名的心安和妥帖
老广们总说:”读书和卖布共用一条路,千万富翁和市井小民共居一条珠江
广州人很喜欢赚钱,但是又不会把钱看得太重
广州总是在不遗余力的关注人,照顾人的感受,
它允许你有情绪,允许你不够酷,允许你成为不了精英
甚至,允许你坦坦荡荡的穷
在广州,生活是属于你的
广州人吃东西真的很“刻薄”
用料要新鲜,炖煮要入味,色泽要诱人,味道要过瘾
这样的美食那里找?
答案是满大街都是
早茶的种类也就随随便便几百种,想通通尝试一遍都不是一件容易的事
因为广州最不缺的,就是各种老字号
在广州每一个深藏不露的破旧小食店里,都仿佛标配了一个臭脾气的老板
客人虽多,但是他们的手脚往往不紧不慢
记得千万别催,不然准能收获几句经典语录:
“唔搭台就过隔离”(不愿拼桌就去隔壁),“要催就唔好嚟”(要催就不要来)
但等到那一份端上来,吃一口就会瞬间原谅老板
“我如果也能搞出这么好吃的东西我比他还拽好吗!“
然而好吃成这样,却便宜的不像话
普普通通5块钱一碗的糖水都是认认真真老火煲出来的
15块就能吃到一碗粥一碟肠粉,够饱
很多几十年的老字号十年不涨价
在广州,本土的餐饮业好像就有一种君子规则
做街坊生意,就不能偷工减料,虚张声势,因为有来有往,才能细水长流
广州真是一个奇葩的城市
它没有北京的庄严、没有上海的洋气、没有深圳的繁华
它只会让你在一声声“靓仔”,“靓女”中舍不得离开
广州给了每个人选择的权利,给了每个人想要的生活方式,给了每个人机会
在CBD办公室加班到深夜,还会有一档烧烤摊等着你
在广州,就算再夜,有星星的晚上,都不会让你饿肚子
素材来源:网络
广州市华辉拉肠餐饮管理有限公司团队充满活力