人均50块带你吃遍上下九,第一次去广州的吃货外地人,你敢挑战吗?

2019-07-17

来过广州的朋友都一定听过,广州有个很怪的地名,叫“上下九”。指的是老城区西关,东起上下九路,西至第十甫西,横贯宝华路、文昌路,全长1237多米,日客流量达60万次。如今是广州著名的美食标志,被誉为“羊城十大旅游美景。

图片关键词

早在上个世纪90年代,广州西关一带就有“百步之内必有小食”的说法,说起来就已经垂涎欲滴了。如果你是吃货,想吃到正宗的美食,一定要睁大眼睛,因为说不定在某处毫不起眼的角落,就有让你意想不到的小吃。上下九成为了“食在广州”最真实的写照,来到这里,就像是打开了广东民俗的一扇窗。下面我为大家介绍一下这里的特色小吃,来广州不来就吃亏了!绝对令你流连忘返。

图片关键词

陈添记

自从上个世纪70年代在丛桂路口开店,到搬来宝华路十五甫三巷,陈添记已经走过30多个年头,成为名满广州的著名小食店。虽然陈添记一直隐藏在西关小巷之中,菜单也是非常的简单——鱼皮、艇仔粥、以及猪肠粉。最出名的是爽鱼皮,用鲩鱼皮来制作,做好之后冰冻着,很爽口,加上花生、芫茜以及上浇的酱油芝麻,味道一流。

地址:宝华路十五甫三巷内进第二档

图片关键词

李禧记

上下九卖特产的店不少,但每次经过李禧记,都会买一点蹦沙。价格也十分接地气,20块钱一大包,回家马上给父老乡亲都来一包,还能吹吹自己去了美食之都。崩砂形似金黄色蝴蝶,顺德人俗称蝴蝶为磞砂。初为脆硬薄片,后来经李禧记改进,风味甘香酥化,咸甜适度。

地址:昌南路1号(广州酒家斜对面)

图片关键词

林林牛杂屋

开在热闹的上下九,以它日常的排队人数来说,绝对是当之无愧的网红。除了卖地道的萝卜牛杂,也卖猪脚姜之类的广州传统美食。作为路边店铺,环境确实一般,板凳也没有,顾客只能够站着吃。然而,食客们都说,这才是最正宗、最原汁原味、最贴近牛杂本真意义的吃法,太过正襟危坐地吃就失去一半意义了。

地址:荔湾区第十甫路174号

图片关键词

南信牛奶甜品店

南信的内装修,是很古朴的传统风格,这里是不收茶位费的。餐单就贴在桌子上,但是没有服务员来为你点餐,记住自己要什么,亲自去柜台点餐。几乎天天座无虚席,人气超足,人山人海。双皮奶是南信牛奶甜品专家的招牌,几乎每个来店里的人都会点的一份甜品就是它!上层奶皮甘香、下层香滑润口,我想这就真的是双皮奶的极致了吧,不得不说的还有里面的红豆,被捣碎的红豆吃起来绵绵的,甜度很合适。

地址:荔湾区第十甫路47号

图片关键词

华辉拉肠

肠粉之于广州人,就是心头最温柔的白月光,日日相伴,从不厌倦。在全国各地都有打着“粤式餐厅"的名头卖肠粉,但是味道离在广州吃的真的差得太远了。广州肠粉制作工艺复杂,耗时耗力,出售价格又不是特别贵,想吃正宗的拉肠,来上下九一定要试试华辉拉肠!粉皮纤薄透明,而且分量十足,肠粉在碟子上堆起了一个小山包。戳开一看,里面竟然满满是牛肉!再来一份艇仔粥,将满嘴的油腻统统清除,简简单单的搭配,却是老广几十年来的真实写照。

地址:广州市荔湾区宝华路148号地下

图片关键词

文记壹心鸡

这家由当年清平饭店的下岗职工自发创建的小店,已经是小有名气,而掌勺的大厨据说是“清平鸡”创始人王源师傅的徒弟。清平鸡则是用药材秘制的高汤浸熟,待切件上碟的时候,还得再用鸡汤淋一遍,让吸收了汤汁的鸡肉更加入味。尤其配上那个姜葱酱,食过都翻寻味!壹心鸡是文哥取的名字,寓意“一心一意烹制出好鸡”,该鸡与“清平鸡”可谓一脉相承,最大特点便是“皮爽肉滑,骨都有味”。

地址:宝华路旋源桥10号

图片关键词

顺记冰室

广州四大冰室,现在也只能剩下顺记一家了,但已非专营冰品和雪糕,更像是一间茶餐厅,去广州不得不品尝的甜品店之一。三种雪糕的口感都非常细腻,果味道浓郁,每一种味道吃上一口,含在嘴里都是不同的享受。现在的顺记已经成为这座城市的一张名片,来这里的,除了一些怀旧的老街坊,更多的是游客。

地址:广州市荔湾区宝华路85号

图片关键词

上下九的美食当然不止这些,里面还有广州人尽皆知的莲香楼 、陶陶居、广州酒家。俗话说,“食在广州”,都说广州是一个好吃的城市,上下九步行街无疑是品尝广州美食的好去处。来广州吧,从街头吃到巷尾,打开你的味蕾,打动你的心扉。

素材来源:网络


广州市华辉拉肠餐饮管理有限公司团队充满活力